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Nutrition

Recettes de boissons fouettées pour coureurs

Flèche vers le bas
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Jumelez l’une de ces trois gâteries glacées à votre prochaine course ou votre prochain entraînement. 

Les boissons fouettées peuvent être un moyen sain et savoureux de compléter la nutrition des coureurs. Quelques ingrédients frais et surgelés dans le mélangeur et la touche du chef, et vous avez une collation riche en nutriments parfaite avant, pendant ou après votre course. 

Les boissons fouettées sont parfaites pour les coureurs (ou toute personne en déplacement), car elles sont facilement personnalisables. C’est important, car la nutrition est très individualisée. 

Starla Garcia  de l’équipe « Run Happy » de Brooks est diététiste, marathonienne d’essais olympiques et défenseure de la diversité culturelle et du corps. Elle a partagé trois recettes de boissons fouettées très simples que vous pouvez préparer à la maison. 

Riches en protéines 

Vous voulez un regain de protéines sans grignoter une barre au goût de craie ou un morceau de viande riche en calories? Cette boisson fouettée aux amandes et à la cerise contient une protéine secrète et du chou-fleur. Le chou-fleur est riche en protéines et ajoute de la vitamine C, de la vitamine K et d’autres produits comme le calcium et le fer. Buvez avant l’entraînement musculaire ou le cross-training pour aider à développer les muscles. 

Ingrédients :

  • 1 tasse de cerises, surgelées
  • ½tasse de chou-fleur surgelé
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1 tasse de lait d’amande, non sucré
  • 1 cuillère à soupe de beurre d’amande

Compléments facultatifs pour augmenter les protéines :

  • 1 cuillère de votre poudre de protéine de chocolat préférée

Instructions :

Placez tous les ingrédients choisis dans un mélangeur. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Nutrition : 1 portion

Portion : 1 boisson fouettée avec poudre de protéine de lactosérum au chocolat à 100 %
Quantité par portion :
Matière grasse totale : 14 grammes
Glucides : 33 grammes
Protéines : 34 grammes

Le réhydratant

Si vous voulez vous sentir rafraîchi après votre course, cette boisson fouettée après l’entraînement est parfait. Avec seulement trois ingrédients, cette préparation glacée vous aidera à vous rafraîchir après un entraînement intense. Sirotez-le après vous être étiré ou pendant que vous vous rafraîchissez. 

Ingrédients :

  • ¾tasse de cantaloup ou de melon miel, surgelé
  • 1 kiwi, pelé
  • 1 tasse d’eau de coco

Ajouts facultatifs pour augmenter les protéines :

  • 1 cuillère de poudre de collagène

Instructions :

Placez tous les ingrédients choisis dans un mélangeur. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez de la glace, si désiré. Si vous utilisez du cantaloup frais ou du melon miel, vous pouvez congeler pendant la nuit pour de meilleurs résultats.

Nutrition : 1 portion

Portion : 1 boisson fouettée
Quantité par portion :
Matière grasse totale : 0,5 gramme
Glucides : 35 grammes
Protéines : 1 gramme

Passez au vert

N’oubliez pas de boire vos légumes. Cette boisson fouettée de couleur émeraude comprend un trésor de vitamines tiré du chou frisé et une bonne dose de fibres tirées des graines de chanvre. Si vous ne sentez pas la caféine ou si vous avez déjà pris votre café du matin, sautez le matcha, qui est des feuilles de thé vert finement moulues en poudre. Passer au vert est parfait pour les jours de repos et de récupération.

Ingrédients :

  • 2 tasses de chou frisé, lavé et sans tige (ou 1 tasse de chou frisé, surgelé)
  • ¾tasse d’ananas,
  • ¼ tasse d’avocat
  • ½ cuillère à thé de matcha en poudre
  • 2 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • 1 tasse de lait d’amande, non sucré 

Instructions :

Placez tous les ingrédients choisis dans un mélangeur. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Nutrition : 1 portion

Portion : 1 boisson fouettée
Quantité par portion :
Matière grasse totale : 18 grammes
Glucides : 51 grammes
Protéines : 12 grammes

En savoir plus

Cherchez-vous plus de bons aliments pour les coureurs? Explorez notre blogue  Run Happy pour obtenir des conseils nutritionnels, des entraînements, des mises à jour sur l’équipement, des histoires inspirantes de la communauté de course et bien plus encore.

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